El pescado fresco de la parada
y nuestra carta
Pescado y marisco fresco, a peso.
En La Llotja tienes todo el pescado fresco a la vista. Tú lo eliges, y nosotros lo cocinamos al momento. Así puedes saborear el pescado y marisco que más te gusta terminado de freír, o tal como sale de la plancha.
Como todos los palcos, el pescado que tenemos cambia cada día. Siempre procuramos tener el pescado que más nos piden, pero ya sabemos que el mar tiene sus caprichos. Lo único que te podemos garantizar es que todo el pescado es fresco.
Hay quien lo prefiere frito, hay quien lo prefiere a la plancha… ¡da igual! Somos auténticos especialistas en las dos versiones. Trabajamos con aceites de primera calidad, para asegurarnos de que mantenemos todo el sabor del pescado, y tenemos las mejores planchas para que todas las piezas salgan con la mejor presencia.
ENSALADAS
Esnalada de marisco
Ensalada de queso de cabra
Ensalada verde
Ensalada de tomate
Xató
PARA A PICAR
Olivas
Patatas xips
Croquetas
Patatas fritas
Patatas bravas
LA PARADA
Almeja
Gabardina
Cañailla
Mejillones
Navajas
Chirlas
Berberechos
Ostra
Bigaro
Lubina
Buey de mar
Cigalas
Gamba
Bogavante
Calamar
Sépia
Sevillanos
Chipirón
Pescadito frito
Lenguado
Dorada
Rape
Salmón
Sonso
Atún
Gamba de Vilanova
Mero
Vieira
Zamburriña
PLATOS
Arroz de bogavante
Paella de arroz con fumet de pescado y bogavante
Arroz negro
Paella de arroz con calamar y tinta de calamar
Arroz de gambas
Paella de arroz con fumet de pescado y gambas de Vilanova
Paella marinera
Paella de arroz con calamar, sepia, gambas y mejillones
Fideuá marinera
Paella de fideos con calamar, sepia, gambas y mejillones
All cremat de pescado
Plato de rape y patatas con fumet de pescado
Pescado al romesco
Plato de pescado con salsa de romesco
Caldereta de bogavante especialidad La Llotja
Caldereta con bogavante y fumet de pescado (Por encargo)
SALSAS
Alioli
Mayonesa
Salsa romesco
Salsa rosa
Salsa brava
Salsa vinagreta
CARNS
Entrecote
Filete de ternera
Hamburguesas
POSTRES
Crema catalana
Coulant de chocolate
Coulant de chocolate con bola de vainilla
Flan con nata
Fruta del tiempo
Pastel de queso
Peras al vino
Postre de músico
Trufas
Sorbete de limón con cava
Sorbete de mango y Cointreau
Sorbete de sandía
Sorbete de limón
Yogur natural
HELADOS
Crema de mango
Fresa
Turrón
Vainilla
Chocolate
Almendrado de palo
También disponemos de combinados de ginebra, whisky, vodka, mojitos, daikiri…
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